Jak zaparzyć kawę w zaparzaczu?
Dodano: 09 mar 2023
Zaparzacz, który nazywany jest również French press to proste w obsłudze urządzenie, dzięki któremu każdy jest w stanie zrobić najlepszą kawę w swoim domu. To idealna rzecz dla osób, które szukają lepszej metody parzenia kawy, ale nie chcą inwestować w to większych pieniędzy. Zaparzacz można kupić już za kilkadziesiąt złotych i korzystać z niego przez długi czas. Jak robić w nim smaczną kawę? Co warto wiedzieć o tej metodzie przyrządzania pysznego napoju?
French Press — dlaczego ludzie go uwielbiają?
Nie da się ukryć, że French Press to urządzenie, które cieszy się popularnością od dłuższego czasu. Dlaczego tak jest? Ponieważ wykonywanie kawy przy pomocy zaparzacza daje pyszny smak oraz ładny efekt wizualny. W Polsce bardzo często to urządzenie nazywa się kawiarką. Wynaleziona została we Francji, a teraz cieszy się popularnością na całym świecie.
Ludzie chętnie kupują zaparzacze, ponieważ dają one wiele korzyści, a przede wszystkim:
-
zajmują niewiele miejsca — w odróżnieniu od ekspresu do kawy, zaparzacz można schować praktycznie wszędzie.
-
dają wyjątkowy smak kawy — nie da się ukryć, że kawa z zaparzacza to zupełnie inny smak niż ta, zalewana wrzątkiem.
-
są łatwe w obsłudze — dużym plusem jest to, że w kawiarce można szybko przyrządzić kawę, a przede wszystkim ten proces nie jest trudny.
Jak zaparzyć kawę w zaparzaczu?
Wiele osób zastanawia się jak zaparzyć kawę w swoim zaparzaczu. Niezależnie od tego, jak wygląda i z czego wykonany jest dany French Press, parzenie kawy przebiega w ten sam sposób.
Osoby, którym zależy na wyjątkowym smaku kawy, powinny zadbać o jej odpowiedni wybór. Warto kupić dobrej jakości kawę w palarni, dzięki czemu będzie miała intensywny smak. Ziarna należy zmielić nieco grubiej niż do standardowo przyrządzanej kawy. Warto użyć młynka żarnowego, a kawę zmielić zaraz przed użyciem kawiarki, ponieważ wtedy uzyska się najlepszy aromat. Najlepsze proporcje to 60 g kawy na litr wody.
Przed parzeniem kawy dobrze jest odpowiednio ogrzać wnętrze urządzenia. Można to zrobić, zalewając je na chwilę gorącą wodą. Po opróżnieniu kawiarki na jej dno należy wsypać wymierzoną ilość kawy. Następnie całość zalewamy wodą o temperaturze około 95 stopni. Tak ciepły płyn będzie w stanie wydobyć ze zmielonych ziaren wyjątkowy aromat. Po czterech minutach należy nacisnąć tłok, aby oddzielić fusy od napoju. Każdy, kto zastanawia się jak zaparzyć kawę bez fusów domowym sposobem, powinien poznać French Press.
Jak zaparzyć kawę po turecku?
Wielbiciele kawy cenią sobie aromat tureckiego naparu. Jest to napój o intensywnym smaku palonej kawy i przypraw. Jak zaparzyć kawę po turecku, używając kawiarki? Nie jest to takie trudne.
Kawę w kawiarce należy zrobić tak jak zwykle, tyle że do zmielonych ziaren dodać kardamon oraz cukier. Jeśli posiada się metalowy zaparzacz, można podgrzać go na ogniu, dzięki czemu na powierzchni napoju wytworzy się delikatna pianka. Piankę należy zebrać łyżeczką i przelać do filiżanki. Należy zrobić to trzykrotnie, a następnie dodać resztę przygotowanego płynu. Kawa po turecku nie zawiera mleka, dlatego nie powinno się go dodawać.
Smak idealnej kawy po turecku uzyskuje się dzięki przyprawom o intensywnym aromacie. Wiele osób oprócz kardamonu dodaję goździki, cynamon czy skórkę pomarańczową. Stworzy to niezwykle intensywną mieszankę, która przypadnie do gustu wielu wielbicielom kawy. Warto do gotowego gorącego napoju dodać niewiele chłodniejszej wody, dzięki czemu napój będzie można szybciej wypić.
Jak wybrać idealną kawiarkę?
Jeśli ktoś zastanawia się jak zaparzyć kawę bez ekspresu, powinien poznać kawiarkę. Jednak wybór idealnego zaparzacza wielu osobom sprawia trudność. Jak wybrać odpowiedni French Press? Zaparzacz nie należy do drogich urządzeń, dlatego warto w niego zainwestować, aby służył przez długi czas. Dzięki temu, że nie jest skomplikowany w budowie, ma niewiele elementów. Warto wybrać lepszej jakości model.
Wybierając zaparzacz w sklepie, warto zwrócić uwagę na sitko, które oddziela fusy od płynu. Powinno dokładnie przylegać do wszystkich ścianek, dzięki czemu resztki zmielonej kawy nie będą przedostawały się do kawy. Grubość oczek w sitku nie powinna być zbyt duża, ponieważ drobniej zmielona kawa przeleci przez siateczkę.
Wiele osób zastanawia się, z jakiego materiału powinna być wykonana kawiarka. Warto wiedzieć, że dobrej jakości kawiarka umożliwia wykonanie pysznej kawy, niezależnie od tego, z jakiego materiału jest zrobiona. Warto przemyśleć przede wszystkim zakup kawiarki stalowej oraz szklanej. Natomiast odradza się używanie kawiarki, która ma elementy plastikowe, ponieważ aromat sztucznego tworzywa może przenikać do kawy.
Czy warto kupić kawiarkę? Oczywiście! Takie urządzenie daje możliwość przyrządzenia wyjątkowo smacznej kawy. To najlepsza rzecz dla osób, których nie satysfakcjonuje smak typowej „zalewajki”. French Press daje możliwość szybkiego i łatwego zrobienia kawy bez fusów. Jej smak można bez przeszkód porównać z kawą z ekspresu. Zrobienie kawy w stylu tureckim także nie jest trudne!
